西南林业大学竹类研究团队10年攻关选育成功

甜龙竹国家级良种“云甜1号”

甜龙竹（Dendrocalamus brandisii）是云南南部南亚热带山区特产的优质笋用竹种。昌宁县是甜龙竹资源最为集中和丰富而且品质最优的地区，面积达30000多亩。

西南林业大学竹类研究团队，从2010年开始经过10多年努力，从昌宁甜龙竹种源区选育的国家级良种“云甜1号”，通过国家林草局林木品种审定委员会审定颁发《林木良种证》。其鲜笋不但肉质脆嫩、鲜甜可口，而且高蛋白、低脂肪、营养成分丰富，无论鲜食或炖炒烹调均为宴上佳品，是唯一可以生食的优质“水果笋”。

云甜1号：鲜笋品质更优，蛋白质含量高于对照14.13%；人体必需氨基酸含量高于对照45.93%；鲜味氨基酸含量高于对照68.79%；甜味氨基酸含量高于对照31.82%；芳香族氨基酸含量高于对照29.17%。